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I Edición en Madrid

3 vinos / 14 tapas
Bares, tapas y mapa de la ruta

Del 1 de junio al 2 de julio
Conoce la ruta

Bares y Tapas

Descubre en esta sección el recorrido de la ruta, los bares participantes para esta primera edición y las tapas que podrás degustar en cada uno de ellos.

Abajo tienes el mapa donde podrás localizar cada uno de los 14 establecimientos participantes con la información de los horarios de apertura para #VQSB.

Recuerda que puedes votar tu tapa de queso favorita con tu cartilla. ¡Pruébalos todos y compártelo!

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La Croquetana

La Alegría de los Huerta

Carpaccio de berenjena con queso crema, parmesano y nueces. Envuelto en capa de panko y de miel de caña.

Horario VQSB:
Lunes a sábado
Comidas y cenas

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Shorton Brie

Shorthon Grill Steakhouse

Tosta de solomillo hecho al carbón, acompañado de queso Brie y cebolla caramelizada.

Horario VQSB:
Lunes a domingo
De 12 a 23h


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Flamenquín de Queso

Rodrigo

Flamenquín relleno de queso roquefort y gorgonzola acompañado de una reducción de Monastrel.

Horario VQSB:
Martes a domingo
De 12 a 23h

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Crujiente de Queso: Chutney de Mango

Café Mies

Crema de queso con pimienta rosa sobre crujiente de pan y chutney de mango.

Horario VQSB:
Lunes a domingo
De 12 a 23h

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La Garrotina

El Garrotín

Tosta de solomillo a la plancha, bañada con queso azul y lágrimas de mermelada de fresa.

Horario VQSB:
Lunes a viernes
De 12 a 14h

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Tapa TréBd

La TréBd

Rebanada de pan tostado con berenjena frita, queso Brie y lonchita de beicon crujiente.

Horario VQSB:
Lunes a domingo
Comidas y cenas


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Falso Risotto de Idaizábal

The Irish Rover

Puntalette, falso risotto elaborado a base de crema de queso Idiazábal ahumado.

Horario VQSB:
Lunes a domingo
De 12 a 21h

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El Boquerón de Willy

La Cocina de Gucho

Boquerón relleno de jamón y pimiento del piquillo con queso emulsionado en huevo.

Horario VQSB:
De martes noche a
domingo a medio día

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La Sexardina

Seducción a la Carta

Sardina ahumada con ricota, rúcula, tomate, tostada de pan Sarda y aromatizada con aceite trufado.

Horario VQSB:
Martes a domingo
Comidas y cenas

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Love is in the CheeseFher

Gastrobar Fher

Camembert con anchoa de Santoña, queso de cabra y cebolla caramelizada. Salsa de frutos rojos y patata.

Horario VQSB:
Lunes a sábado
De 13 a 23h


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El Tejillón

Molino De Los Montes

Tosta de exquisito lacón con huevo cocido. Acompañado de queso tetilla fundido.

Horario VQSB:
Lunes a sábado
De 9 a 15h y 17 a 21h

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La Suprema

La Bellota de Zafra

Tosta con queso de la Serena, beicon, rúcula y tomate cherry acompañado de pimentón dulce.

Horario VQSB:
Lunes a domingo
De 9 a 16h y 19 a 00h

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Tocineso

El Rincón del Ña

Tocino de Guadalupe, tomate rosa, queso de leche cruda, cebolleta y aderezo de aceite de oliva.

Horario VQSB:
Lunes a domingo
De 12 a 16h y 20 a 00h

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El Quetún de Cedeira

El Percebe de Cedeira

Atún rojo con queso fundido y salsa de arándanos, acompañado de una hoja de endivia con fresas.

Horario VQSB:
Martes a sábado. De 13.30 a
14.30h y de 20.30 a 21.30

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